炒年糕的做法步骤
2018-08-13
炒年糕的做法步骤
1、炒年糕的做法步骤:大白菜炒年糕
配料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
做法:
甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条);
再把甜不辣、白菜一起放进锅中;
煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷! 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
继续煮到滚,接着放入年糕;
一直煮到汤汁收开浓稠为止;
最后加上葱段翻......